Mac and Cheese Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 paket fırın makarna
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krema
- 1 su bardağı rendelenmiş mozarella
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
- 4 yemek kaşığı toz parmesan
- 1 adet mozarella peyniri
- 1 tatlı kaşığı taneli hardal
- 1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
- 1 tutam tane karabiber
- 1 tutam tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Mac and Cheese Tarifinin Püf Noktası
Peynir miktarlarını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Eriyen farklı peynir çeşitlerini (çeçil,dil peyniri gibi...) ekleyebilirsiniz. Labne, krem peynir gibi ilaveler yapabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
1 paket makarnayı tuzlu suda haşlıyoruz.
Makarnalar haşlanırken beşamel kısmı için tereyağını ayrı bir tencerede eritiyoruz.
Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sütü ekleyip kıvam alana kadar karıştırıyoruz. 1 çay kaşığı tuz, değirmende ögütülmüş yaklaşık 1 çay kaşığı karabiber ve yaklaşık yarım çay kaşığı muskat ekliyoruz.
Makarnaları beşamel içerisinde de pişeceği için yaklaşık 10 dakika kadar pişirip hafif diri bir kıvamda bırakıp süzüyoruz.
Makarnaları beşamelin olduğu tencereye aktarıp üzerine kremayı da ilave edip karıştırıyoruz. Hardalı ekliyoruz.
Tüm peynirlerden biraz üzeri için ayırıp peynirleri de makarnaların üzerine ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Peynirlerin tuz farkedeceği için bu aşamada tuzuna bakıp gerekirse tekrar tuz ekliyoruz.
Bir borcama aktarıyoruz. Üzerine peynirleri serpiyoruz ve fırında peynirler kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.