Her Yemeğin Yanına:

Lokanta Usulü Mor Lahana Salatası Tarifi

12 Şubat 2025

Rengiyle göz kamaştıran, lezzetiyle iştah açan lokanta usulü mor lahana salatası, sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem meze olarak tüketilebilen hem de ana yemeklerin yanına yakışan salata, özellikle restoranlarda servis edilen kıvamında ve fermente tadıyla bilinir.

Üzüm sirkesi, limon tuzu ve tuzun birleşimi, mor lahanayı yumuşak hale getirerek iştah açıcı renklerini ortaya çıkarır. Bu salatanın sırrı, mor lahananın önce tuzla ovulması, ardından sirke ve limon tuzu karışımında bekletilerek fermente edilmesidir desek yeridir.

Bekleme süresi boyunca lahana yumuşar, keskinliği azalır ve sirkenin verdiği ekşi tat sayesinde lezzet dengesini de bulur. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle, lokanta usulü mor lahana salatasını sofralarınıza taşımaya hazır mısınız? İşte, tarifi... Afiyetle.

KALORİ:1 porsiyon için35/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.

1 porsiyon için;

1.5 g protein
0.25 g yağ
8.43 g karbonhidrat

*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

1 adet orta boy mor lahana
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
1 su bardağı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı limon tuzu