Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sofraya Renk Katar:

Limonlu Tavuk Tarifi

İftar sofralarına yakışacak bir yemek kendisi. Limonlu tavuk yapımı oldukça basit ve sofradakileri mest edecek bir lezzet. Bu tarifi balığa da uygulayabilirsiniz. Eğer balıkta bu tarifi uygulayacaksanız ocakta değil de fırında yapmanızı tavsiye ederim.

yoncalicious
ÜYE
Merhaba ben de artık @yemek.com yazarlarındanım :) güzel tariflerimi sizinle bul ...

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 6 adet kemiksiz tavuk but
  • 1 adet soğan
  • 1 adet patates
  • 2 diş sarımsak
  • 4-5 yemek kaşığı krema
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 1,5 çay kaşığı limon baharatı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı yenibahar
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Limonlu Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Tavuklar kesinlikle yıkanmaz, aksi halde üzerinde bulunan bakterileri etrafa saçmış olursunuz. Limon baharatı gerçekten efsane bir lezzet katıyor. Alıp denemenizi tavsiye ederim. Bu baharat tuz içerir o yüzden yemeğin tadına bakarak ilave tuz eklemesi yapılmalıdır. Yemeğin pişip pişmediğini tavukların tadına bakarak kontrol edebilirsiniz. Eğer tavuklar yumuşamışsa yemeğinizin altını kapatabilirsiniz. Göğüs eti yerine but kullanırsanız yemeğiniz daha lezzetli olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Tavuklar yıkanmadan jülyen doğranır.

  2. Tencereye alınarak kısık ateşte haşlanana kadar pişirilir. Bu aşamada ilaveten su eklemenize gerek yok, kendi suyunu salıyor zaten.

  3. Soğan, sarımsak ve patates küp şeklinde doğranır ve tencerenin içine eklenir.

  4. Limon suyu, limon baharatı ve geri kalan tüm baharatlar tencereye eklenir.

  5. En son krema eklenir ve krema yemeğe özleşene kadar pişirilir.

  6. Üzerine taze sağın serpiştirilerek servis edilir. Deneyeceklere afiyet olsun :)

Bir Tabak Daha?

En Güzel Üçlü: Fırında Kremalı Tavuk Mantar
Farkı Yancısından: Kuşkonmazlı Izgara Tavuk
Tek Başına Ana Yemek: Sebzeli Tavuk Tandır