Limonlu Lokum Tatlısı Tarifi
Yaz günü hepimizin en sevdiği narenciye tabi ki sapsarı renkleriyle içimizi açan, mis gibi kokuları ile burnumuza şenlik yaptıran limonlar. Girdiği her içeceğe, her tatlıya da çok yakışıyor. Özellikle tatlılara bambaşka bir hava katıyor. Limonata sizi nasıl ferahlatıyorsa bu limonlu lokum tatlısı da en az onun kadar ferahlatacak. Cheesecake gibi hazırlanan tabanı ve ocakta kolayca pişirilerek hazırlanan limonlu üst kısmı ile hem gözünüze hem de damağınıza hitap eden enfes bir lezzet. Karşınızda yapımının kolaylığı ve lezzetinin hafifliğiyle kalbinizi çalacak nefis mi nefis limonlu lokum tatlısı tarifi!
Özellikle limon severlerin afiyetle tüketebileceği bu pratik tatlı, hafif ekşi lezzetiyle de yiyen herkesi pek mutlu edecek. Çay saatlerinize bir farklılık arıyorsanız bu tarifi kaçırmayın. Bu tarif hemen denenmesi gereken listenize eklenmeli.
KAÇ
KİŞİLİK
6 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Tabanı için:
- 1/2 adet hazır pandispanya keki
- 1 avuç badem-kaju-fındık-fıstık karışımı
- 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Üzeri için:
- 1 su bardağı taze sıkılmış limon suyu (yaklaşık 6 adetten)
- 3 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 adet rendelenmiş limon kabuğu
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Keki parçalayın ve mutfak robotunda un haline gelene dek çekin. Ardından çerez karışımını atın ve onu da çekin.
Tereyağını eritin.
Un haline gelmiş kek karışımı ile karıştırın.
Bu karışımı servis yapacağınız kaselerin diplerine paylaştırın.
Limonlu kısmı için bir tencereye limon suyunu, 3 bardak suyu, şekeri, balı, limon kabuğu rendesini ve nişastayı alıp sürekli karıştırarak, kıvam alana dek pişirin.
Ardından kaselere paylaştırın ve oda ısısına geldikten sonra buzdolabında soğumaya bırakın. Taze nane yaprakları ile süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!