Limonlu İncirli Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 200 gram toz şeker (1 su bardağı)
- 240 gram yoğurt (1 su bardağı)
- 120 gram zeytinyağı (1/2 su bardağı)
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) limon kabuğu rendesi
- 210 gram un (1,5 su bardağı)
- 8 gram kabartma tozu (2 tatlı kaşığı)
- 4 gram tuz (1 çay kaşığı)
- 2 adet incir
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kek kalıbını yumuşamış bir parça tereyağı veya margarinle güzelce yağlayıp içine un serpiştirin ve ters çevirip tezgaha vurun, fazla un gitsin.
Bir çırpma kabında yumurta, şeker ve yoğurdu çırpın. İçine sıvı yağ ve limon rendesini koyun. (Eğer limon rendesini verilen şekerden biraz alıp ovarsanız aroması daha çok çıkar)
Un, kabartma tozu ve tuzu da ekleyin ve sadece karışana kadar çırpıp bırakın. Kesinlikle fazla karıştırmayın.
Hazırladığınız hamuru kek kalıbına dökün, üzerlerine halka şeklinde dilimlenmiş incirleri dizin ve fırına verin.
Fırında yaklaşık 50 dakika, kürdan testi kuru çıkana kadar pişirin. Afiyet olsun.