Limonlu Haşhaşlı Muffin Tarifi
Canımız kek istediğinde ama kocaman bir kek pişirmek istemediğimizde imdadımıza minik cüsseleriyle muffin tarifleri yetişiyor. Çeşit çeşit muffin tarifi yanına çay, kahve ya da sütle enfes bir keyif anına dönüşüyor. Bu tariflerin arasında öyle bir lezzet var ki, yedikçe yedirtiyor. Misler gibi kokusuyla da iştah açıyor. Karşınızda yapımı oldukça pratik, lezzeti de bir o kadar nefis: Limonlu haşhaşlı muffin tarifi.
İçerisine tereyağı ve badem sütü konulduğu için yumuşacık bir dokusu oluyor. Limon ve vanilya sayesinde misler gibi kokuyor. Haşhaş ona hafif bir çıtırtı katıyor. Yapması da pek kolay. İçine beyaz çikolata da ekleniyor, tadı zirve oluyor. Fırınları hafiften ısıtmaya başlayalım öyleyse. İlk ısırığında mutlu edecek nefis limonlu haşhaşlı muffin tarifi geliyor.
KAÇ
KİŞİLİK
6 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1,5 çay bardağı badem sütü (ya da herhangi bir süt çeşidi)
- 1 paket kabartma tozu
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 adet limonun suyu
- 2,5 su bardağı un
- 75 gram beyaz çikolata (arzuya göre)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Limonlu Haşhaşlı Muffin Tarifinin Püf Noktası
Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Özellikle tereyağı eritilmiş ve soğutulmuş olmalı.
Nasıl Yapılır?
Tereyağını mini bir tavada eritin ve ılınması için bekletin.
Bir kaba şeker ve yumurtayı alın. Kremamsı bir kıvam alana kadar güzelce çırpın.
Ardından üzerine badem sütü (ya da farklı bir süt), eritilmiş tereyağı ve 1 limonun suyunu ilave edin. Güzelce karıştırın.
Limon kabuğunun rendesini de ekleyin.
Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilini de ilave edin. Kek hamurundan biraz daha sıvı kıvamlı bir hamuru olacaktır. Yaklaşık 2,5 su bardağı kadar un alır.
Ardından haşhaşı da ilave ederek homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Son olarak arzuya bağlı olarak beyaz çikolata ilave edebilirsiniz.
Muffin kaplarına pay edip üzerlerini dilerseniz file bademlerle süsleyerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp iyice soğuduktan sonra haşhaşlı limonlu muffinleriniz hazır. Şimdiden ellerinize sağlık!