Bir Yaz Esintisi:

Limonlu Ferah Cheesecake Tarifi

20 Mart 2020

İçinize serinlik getirecek ve kreması ile sizi tatlı diyarlarda yolculuğa çıkaracak bir lezzet ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Limonlu ferah cheesecake tarifi ile herkesin damaklarında enfes tatlar bırakacaksınız.

Devamını Oku

Kakulelibirmutfak

ÜYE

Bu derin bir mutfak tutkusu, mutfaktan çıkan güzellikleri birlikte paylaşalım :)

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

60 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

İç Harcı İçin:

25 gram un
4 adet yumurta
700 gram labne
200 gram krema
4 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı limon kabuğu
200 gram toz şeker

Limon Sosu İçin:

1 su bardağı limon suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta

Tabanı İçin:

300 gram yulaflı bisküvi
100 gram tereyağı

Limonlu Ferah Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Kalıbınızı koyduğunuz fırın tepsisinin içine bir kaba mutlaka su koyunuz. Böylece iç harcınız çatlamaz. Limon dilimleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Bisküvileri robottan geçirin. Üzerine eritilmiş tereyağını ilave ederek işleme devam edin. Kelepçeli kalıba malzemeleri dökün ve bastırarak yayın. 180 derecelik fırında 10 dakika pişirin.
Labne, un ve toz şekeri çırpın. Karışıma limon suyu, krema, limon kabuğunu ilave et ve karıştırın. Ardından yumurtaları da ilave ederek karıştırma işlemine devam edin.
Fırından çıkan ve hafif soğumuş olan kalıba karışımı dökün ve 60 pişirin. (Fırına cheesecake çatlamaması için tepsinin yanına bir kaba mutlaka su koyun)
Limon sosu için: Nişasta, limon suyu, limon kabuğu ve şekeri ateşte koyulana kadar karıştırın. Fırından çıkan ve soğumuş cheesecake in üzerine sosu dökün ve soğumasını bekleyin. Afiyet olsun :)