Lightfry'da Çıtır Enginar Kalbi Tarifi
Enginarı çıtır kaplamasıyla ağzınızda dağılacak bir tarife dönüştürdük. Vestel lightfry'da kolaylıkla yapabileceğiniz inanılmaz lezzetli çıtır enginar kalbi tarifi ile sofralarınıza yepyeni bir tat katacaksınız.
İster atıştırmalık olarak ister yemeğinizin yanında servis edebileceğiniz bu enfes tarifi denemek için 20 dakikanızı vermeniz yeterli. Şimdiden afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
17 dakika
Malzemeler
- 8 adet enginar kalbi
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Nasıl Yapılır?
Enginar kalplerini limon suyu eklenmiş kaynar suda 5 dakika haşlayın ve süzün. Ardından ılınmaya bırakın.
Bir kasede un, tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve sarımsak tozunu karıştırın.
Farklı bir kasede yumurtayı bir tutam tuzla birlikte çırpın.
Yine farklı bir kaseye de galeta unu koyun.
Vestel Lightfry'ı sebze modunda çalıştırın ve ısınmaya bırakın.
Ilıyan enginar kalplerinin sularının tamamen süzüldüklerinden emin olmak için hafifçe havlu kağıtla da kurulayın.
Enginar kalplerini önce unlu karışıma, ardından yumurtaya son olarak da galeta ununa bulayıp tüm enginarlar için aynı işlemi uygulayın.
Sıcak Vestel Lightfry haznesini fırçayla hafifçe yağlayın, enginar kalplerini hazneye yerleştirin, üstlerine de biraz yağ sürün ve hazneyi kapatın. Süre tuşuna basılı tutarak 12 dakikaya ayarlayın.
İlk 5 dakikanın ardından hazneyi çekip ara ara sallayarak tüm enginar kalpleri kızarana kadar pişirme işlemine devam edin.
Sıcak ve çıtır enginar kalplerini yanında dilerseniz limonlu yoğurtla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.