Levrek fileto muhakkak derisi ile pişirilmeli. Böylece balığa daha fazla lezzet kazandırılabilir. Derisiyle birlikte pişirdiğinizde balığın içi çok daha sulu kalır ve çevresinde çıtır bir doku oluşabilir.
Deniz Kokusunun Keyfi:
Levrek Fileto Tarifi
Levrek fileto, düşük kalorisi ve zengin besin değerleri ile sağlıklı bir akşam yemeği arayanların favorisi olmaya aday.
Balık gibi deniz ürünleri arasında ince yapısı ve beyaz etiyle kolayca pişirilebilen levrek fileto tarifi, fırında çabucak hazırlanacak.
Doğru baharatlar, biraz zeytinyağı ile birleştiğinde damakta iz bırakan levrek filetoların lezzet; taze yeşillikler ve özel ekşi soslarla tamamlanabilir.
KAÇ
KİŞİLİK
2 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 parça fileto levrek
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet limon suyu
- 1 çay kaşığı toz sarımsak
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Levrek Fileto Tarifinin Püf Noktası
Levrek fileto gibi pek çok balık tarifinde en verimli sonucu elde etmek için taze balık kullanmak gerekir. Balık eti parlak ve sıkı ise tazedir; balık kolayca eğilip bükülüyorsa artık bayatlamaya başlamıştır.
Nasıl Yapılır?
Levrek fileto tarifi için levrekleri güzelce temizleyin ve yıkayın. Bir kağıt yardımıyla fazla suyunu aldıktan sonra marine işlemine geçin. Filetoları marine etmek için tüm malzemeleri kapta karıştırın.
Hazırladığınız marine karışımın içerisinde levrek filetoları bekletin.
Fırın tepsisi üzerine düzgün şekilde yerleştirin. Önceden ısıtılan 180 derece fırınında 20-25 dakika pişirin.
Levrek fileto hazır. Afiyet olsun.
Levrek Fileto Pişirme Önerisi
Levrek Fileto Tarifinin Servis Önerisi
Levrek filetoları servis ederken taze yeşilliklerden yararlanabilirsiniz. Taze roka, dereotu ve maydanoz gibi yeşillikler en sık tercih edilenlerdir diyebiriliz.