Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Oldukça Pratik:

Lavaştan Kıymalı Mantı Tarifi

Yanlış duymadınız! Hamuru lavaştan olan pratik ve bir o kadar lezzetli bir mantı tarifi vereceğim şimdi sizlere. Karşınızda: Lavaştan kıymalı mantı tarifi. Üstelik tadı lezzet dolu! Mutfak sizi bekliyor.

NergissCanbazz
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! ...

KAÇ
KİŞİLİK

1 tabaklık

HAZIRLAMA
SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Lavaş için:

  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı ılık süt
  • 1/3 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı instant maya
  • 1/2 tatlı kaşığı toz şeker

Kıymalı harç için:

  • 100 gram kıyma
  • 1/2 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça (domates-biber)
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı kekik

Nasıl Yapılır?

  1. Hamur malzemelerini bir kapta karıştırın.

  2. Üzerini kapatın ve 40 dakika kadar mayandırmaya bırakın.

  3. Mayalanan hamuru tezgah üzerine alıp 8-9 adet eşit bezelere ayırın.

  4. Her bir bezeyi ince bir şekilde merdane yardımıyla açın.

  5. Yağsız tavada önlü arkalı pişirin. Pişen lavaşları rulo haline getirip 2 parmak genişliğinde kesip tabağa rulo şekilde dizin.

  6. Kıymalı harç için; soğanı kavurun, kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.

  7. Salçayı ekleyin. Sarımsak ve baharatları da ekleyerek kavurmaya devam edin.

  8. Yufkaların üzerine dökün.

  9. Dilerseniz üzerine yoğurt ve salçalı sos dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Bahar Yüzünü Gösterdi: Kıymalı Pazı
Kabağın En Güzel Hali: Kıymalı Kabak Sandal
Nefis Lezzet: Kıymalı İçli Köfte