Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Ayakları Yerden Keser:

Lava Kek Tarifi

Evde kaldığımız bu günlerde, ayaklarınızı yerden kesecek enfes bir tarifle geldik. Lava kek tarifi, yoğun çikolatası ve enfes kıvamıyla favoriniz olacak! Çikolata krizlerinizin yeni kurtarıcısı için haydi sizi mutfağa alalım.

Elif Karaer
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

13 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 110 gram bitter çikolata
  • 113 gram tereyağı
  • 113 gram pudra şekeri
  • 2 adet yumurta
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 46 gram un

Lava Kek Tarifinin Püf Noktası

Fırın kabını iyice yağlayıp, yapışmaması için unlayın. Malzemelerin hepsini teker teker tamamen karıştırdıktan sonra diğer malzemeleri ekleyin ve devam edin.

Nasıl Yapılır?

  1. Tel ızgarayı fırının orta rafına yerleştirin ve fırını 210 dereceye önceden ısıtın.

  2. 6 adet sufle veya fırın kabına, sprey yağ sıkın veya tereyağlayın, daha sonra un veya kakao tozu ile iyice kaplayın.

  3. Kalıpları fırın tepsisine yerleştirin ve bir kenara alın.

  4. Cam bir karıştırma kabında, doğranmış çikolata ve tereyağını birleştirin. Mikrodalgada yaklaşık 1 dakika ısıtın ve spatula yadımı ile karıştırarak eritin.

  5. Gerekirse, çikolatayı tamamen eritmek için kâseyi birkaç saniye daha mikrodalgaya geri koyun.

  6. Pudra şekeri ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın.

  7. Yumurtaları ekleyin ve çırpın.

  8. Unu eleyerek ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.

  9. Harcı hazırladığınız kaplara 1 parmak boşluk kalacak şekilde eşit olarak bölün.

  10. Fırına atın ve yaklaşık 13-14 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Lava Kek Pişirme Önerisi

Pişirme süreci fırından fırına değişeceğinden bu işlemi kontrollü olarak uygulayın. Dışı pişmiş ancak ortası hala yumuşak olmalıdır.

Lava Kek Tarifinin Servis Önerisi

Dondurma, krem ​​şanti, tuzlu karamel sos, deniz tuzu, sıcak çikolata sos, fıstık ezmesi, çilek ve nane yapraklarıyla sıcak servis edin.

Bir Tabak Daha?

İçinde Un Yok: Frambuazlı Çikolatalı Kek
Hazırlaması Pratik: Kolay Çikolatalı Kek
Çay Saatlerine Enfes Yakışan: Kalp Kek