Hemencecik Hazırlanır:
Lahana Bohçası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
55 dakika
Malzemeler
- 6-7 adet Hafif haşlanmış lahana yaprağı
- 150-200 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) pirinç
- 1,5 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1,5 yemek kaşığı domates püresi (sos için)
- 1 yemek kaşığı biber salçası (sos için)
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (sos için)
Lahana Bohçası Tarifinin Püf Noktası
Bohçaların şeklinin bozulmaması için su ilave edildikten sonra, pişirme esnasında bohçaların üzerine tabak kapatılmalı.
Nasıl Yapılır?
İç harç yoğrulur ve önceden haşlanmış lahanaların ortasına konur.
Lahanalar bohça şeklinde katlanır.
Bohçaların üzerine, 1 parmak geçecek kadar su eklenir bir çimdik tuz ve limon suyu ilave edilir. Kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Sos malzemeleri pişirilir ve servis ederken tabağa eklenir. Afiyet olsun.