Labneli Tiramisu Tarifi
"Favori İtalyan tatlınız nedir?" diye sorsak, alacağımız popüler cevaplardan biri hiç şüphesiz tiramisu olur. Pratikliği ve lezzetiyle gönüllerimizi çalıp sofralarımızda yerini aldı bu enfes tatlı. Çoğumuz da zamanla kendi mutfağına uyarladı.
Orijinal tarifindeki mascarpone peyniri yerine enfes Sütaş Labne kullanarak, hem daha kolay ulaşılabilir hem de lezzetine lezzet katılmış bir tiramisu hazırlayabilirsiniz. Pürüzsüz dokulu kreması, yumuşacık kedi dili bisküvileri ve enfes aromasıyla bu labneli tiramisu tarifine bayılacaksınız. Haydi hazırsanız sizi mutfağa alalım!
KAÇ
KİŞİLİK
8 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 litre Sütaş Süt
- 400 gram Sütaş Labne (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı buğday nişastası
- 2 paket vanilin
- 2 adet yumurta sarısı
- 20 adet kedi dili bisküvi
- 2 su bardağı filtre kahve (ılık)
- 3 yemek kaşığı toz kakao
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Labneli Tiramisu Tarifinin Püf Noktası
Dilediğiniz kahveyi kullanabilir ve arzuya göre kahveyi hazırlarken şeker ekleyebilirsiniz. Yumurtaları eklemeden önce kremayı ocaktan alın. Labneyi kremaya azar azar ekleyin, çırparak yedirin.
Nasıl Yapılır?
Tiramisu kreması için derin bir tencereye Sütaş Süt, şeker ve elediğiniz un ve nişastayı koyun. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Koyulaşan kremayı ocaktan alın ve sıcakken içerisine vanilyaları ve yumurta sarılarını ekleyip hızlıca karıştırın.
Son olarak oda sıcaklığındaki Sütaş Labne'yi azar azar ekleyip çırparak kremayı hazır hale getirin.
Tiramisuyu hazırlayacağınız kabın tabanına hazırladığınız kremanın 1/3'ünü koyun.
Kedi dili bisküvileri kahveye batırın, fazla kahveyi üzerlerinden süzdürerek düzgün bir sıra halinde dizin.
Kalan kremanın yarısını kedi dili bisküvilerin üzerine dökün ve bir kat daha kedi dili bisküviyi sıra halinde dizin.
Son kalan kremayı da tepsinize dökün ve bir spatula ile üzerini düzleştirip en az 4 saat buzdolabında beklemeye bırakın.
Soğuyan tiramisunun üzerine, servis etmeden önce kakao serpin ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.