Labneli Tiramisu Tarifi
Tiramisunun 'beni yukarı çek' anlamına geldiğini biliyor muydunuz? Kesinlikle yediğimiz anda modumuzu yukarı çeken bir tatlı. Malzemeleriniz hazırsa haydi mutfağa!
KAÇ
KİŞİLİK
12 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
50 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Keki için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Kreması için:
- 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 250 gram labne peyniri
Keki ıslatmak için:
- 2 yemek kaşığı granül kahve
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı sıcak süt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Labneli Tiramisu Tarifinin Püf Noktası
Kekinizi rahat kesilmesi için soğumasını bekleyin.
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şekeri çırpın.
Unu, sıvı yağı, sütü, kabartma tozu, kakao ve vanilini ekleyip güzelce karıştırın ve önceden ısıttığınız 180⁰C fırında 30 dakika pişirin.
Kreması için sütü, unu, nişastayı ve şekeri tencereye alıp kaynayana kadar pişirin.
Kaynadıktan sonra altını kısın ve beş dakika kadar ara ara karıştırın ve ocaktan alın.
Ocaktan aldıktan sonra içine vanilin ve labneyi ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
Soğuyan kekinizi ortadan ikiye kesip kahve, şeker ve su karışımı ile ıslatın.
Kremanın yarısını ilk kata sürün ve kekin diğer yarısını üstüne kapatın.
Üst katı da kahve karışımı ile ıslatın.
Kalan krema ile kekinizin üstünü kaplayın.
Üstüne kakao serpin ve 3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra dilediğiniz gibi servis edin.