Hayran Olunası:

Labneli Patates Salatası Tarifi

05 Haziran 2018

Yine bir yancı yemek ile karşınızdayız ama bu seferki bir başka! Sadece ana yemek yanında değil, tek başına da yenilecek kadar nefis ve güzel.

4 kişilik

10 dakika

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Zamandan tasarruf etmek için; kapya biberleri kendiniz közlemek yerine, közlenmiş olarak da satın alabilirsiniz.

Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayın. Yapışmaz tabanlı bir tencereye alın ve üstlerine zeytinyağını gezdirip, ocağın altını açın.
Kapağı kapalı bir şekilde ara ara karıştırarak, patatesler yumuşayana dek kavurun.
Patates ve havuçlar kavrulduktan sonra, ılıklaşmaları için derince bir kaseye alın.
Kapya biberleri ocakta ya da fırında közleyin. Kabuklarını soyun ve ince ince doğrayıp, patatesli havuç karışımına ekleyin.
Üzerine tuzunu, rendelenmiş sarımsağı, ince doğranmış maydanozu ve labne peynirini ilave edin.
Hepsini güzelce karıştırın ve bir servis tabağına alın. Yanında yeşilliklerle süsleyerek servis edin.