Mod değişikliği için Vestel Ziyafet’i kapatın, yeni mod için tekrar açarak tarifte belirtilen modu seçin.
Çatalda Dağılır:
Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi
İlk lokma için çatalı ete götürdüğünüzde, çatalda dağılacak enfes bir et tarifimiz var! Kuzu gerdan haşlama tarifi ile protein ve lezzet dolu bir yemek hazırlayacaksınız. Üstelik hazırlaması ile sizleri çok yormayacak türden.
Sarımsak, arpacık soğan, defne yaprağı ve daha pek çok baharat bir araya gelerek kuzu gerdan etinin içine aroma olarak dolacak. Bir süre pişen ve dağılmaya başlayan etlerimiz sofralarda baş köşede servis edilmeye hazır.
Tarifimizi bir kenara açın ve bu leziz kuzu eti için mutfağın yolunu tutun.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 600 gram kuzu gerdan
- 1 adet defne yaprağı
- 1 çay kaşığı tane karabiber
- 12 adet arpacık soğan
- 4 diş sarımsak
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet büyük boy havuç
- 4 su bardağı sıcak su
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 adet limon suyu
- 1/4 demet maydanoz
Pişirmek için:
- 1 adet Vestel Ziyafet Pişirici
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Vestel Ziyafet Pişirici’nizi 5 numaralı Et Sote modunda çalıştırın.
Ardından Vestel Ziyafet’in tenceresine zeytinyağını, kuzu gerdan parçalarını, arpacık soğanları, defne yaprağını ve tane karabiberleri koyup etler kahverengi olana kadar 13-15 dakika kadar kavurun.
Gerdan etleri renk alınca sıcak suyu ekleyip Et Sote modunu kapatın.
Kapağı kapatıp 10 numaralı Yahni modunu seçin.
Yahni modu bitene kadar pişirme işlemine devam edin.
Pişme işlemi devam ederken bir yandan patatesleri ikiye, havuçları da dörde bölün.
Yahni modu bitince buharı tahliye edip kapağı açın.
Kapağı açtığınızda oluşan köpük varsa kepçe yardımıyla köpükleri alın ve defne yaprağını tencereden çıkartın.
Tencereye patatesleri, havuçları, sarımsakları ve tuzu ekleyip kapağını kapatın ve tekrar Yahni modunu seçin.
Yahni modu bitene kadar pişirme işlemine devam edin. Ardından buharı tahliye edip kapağı açın.
Son olarak haşlamanıza limon suyunu ve maydanozları ekleyip servis edebilirsiniz. Ziyafet olsun.