Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Ağızda Dağılan:

Kuşbaşı Etli Spagetti Tarifi

Ağızda dağılan etleri ile damaklarda yer edecek enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Kuşbaşı etli spagetti tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.

yeter karakaya
ÜYE
Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Spagetti için:

  • 1 paket spagetti makarna
  • 500 gram dana kuşbaşı eti
  • 1 çay bardağı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon

Beşamel sos için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı krema (isteğe bağlı)

Kuşbaşı Etli Spagetti Tarifinin Püf Noktası

Etinizin yumuşacık, lokum gibi olmasını istiyorsanız, eti ilk 10 dakika yüksek ateşte mühürleme yapınız. Beşamel sosun topaklanmaması için sütü yavaş yavaş ilave ediniz.

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak 2 litre suyu ocakta kaynattıktan sonra içerisine makarnayı koyup pişiriniz. (8-9 dakika)

  2. Ayrı bir tencere de etleri yüksek ateşte kavurunuz. Kavrulan etleri suyunu saldıktan sonra ocağınızı kısıp içerisine baharatları ekleyip bir süre daha pişiriniz.( max. toplam pişme süresi 20 dakika)

  3. Beşamel sos için: Tereyağını bir tencere de eritip üzerine 2 yemek kaşığı unu koyup kavurunuz.

  4. Kavrulan un ve tereyağı karışımına 1,5 su bardağı sütü yavaş yavaş ekleyerek bir çırpıcı yardımı ile karıştırınız.

  5. Yaklaşık 2 dakika sonra kıvam almaya başlayan sosun altını kapatıp haşlanan makarnanın üzerine döküp homojen bir şekilde karıştırınız.

  6. Etinizi ister makarna üzerine ister makarnanın yanında servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Tabak Tabak Yenir: Kavurmalı Makarna
Uzakdoğu Size Gelsin: Etli Noodle
Şalgamından Kebabına: Adanalı Makarna