Kuş Üzümlü Pilav Tarifi
Pilavın her çeşidi çok lezzetli oluyor elbette, bir de kuş üzümünün verdiği hafif şekerli, mayhoş tadı bir deneyin. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 4 su bardağı kaynar su
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 tatl kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kuş Üzümlü Pilav Tarifinin Püf Noktası
Pişirme suyunu tavuk, et veya sebze suyu olarak aynı ölçülerde kullanabilirsiniz. Su ölçüsü pirinç marka ve modeline göre değişebilir, kendi ölçülerinize göre suyu ayarlayabilirsiniz. Kuş üzümünün verdiği hafif tatlı-ekşi tat ile bu pilav et sote gibi et yemeklerine çok yakışıyor, denemeniz tavsiye edilir.
Nasıl Yapılır?
Kuş üzümlerini kaynar suda ıslatıp yıkayın, suyunu süzün. Pirinçleri de yıkayıp suyunu süzün.
Yapışmaz kaplama orta boy bir tencereye tereyağını koyup eritin. Ardından yıkadığınız pirinçleri tencereye ekleyin ve bir dakika kadar kavurun.
Nohut, kuş üzümü ve tuzunu ekleyip kaynar suyu da ilave ederek kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı şekilde pişirin.
Piştikten sonra bir battaniyeye sararak demlendirebilirsiniz. Afiyet olsun.