Kuru Börülceli Karalahana Yemeği Tarifi
Ege ve Karadeniz lezzetlerini bir arada toplayan nefis bir yemek: Kuru börülceli karalahana!
Hem karbonhidrat hem de lif zengini bu yemek besleyici olduğu kadar lezzetli ve doyurucu da... Kış aylarında içinizi ısıtacak bu nefis tarif, sulu yemeklerinize alternatif olacak. Malzemeler hazırsa, başlayalım 
Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 1 bağ karalahana
- 1 su bardağı kuru börülce
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çimdik karabiber
Nasıl Yapılır?
Siyah suyunu atması için, kuru börülceyi kaynar suda 5 dakika haşlayın.
Karalahanayı yıkayıp ince ince doğrayın ve az tuz ile ovun. Kaynar suda birkaç dakika tutup çıkarın.
Orta boy tencerede kızdırdığınız zeytinyağda sarımsağı kavurun. Kokusu çıkınca küp küp doğradığınız soğanları ekleyip kavurun. Domates salçasını da ekleyip kavurmaya devam edin.
Son olarak karalahana ve kuru börülceleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edin. Börülceler yumuşayıp pişene kadar orta ateşte kaynatın.Ardından servis edin. Afiyetler olsun!