Farklı Dokuların Uyumuyla:
Kupta Kadayıflı Muhallebi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Kadayıf katmanı için:
- 250 gram kadayıf
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı ceviz
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker (200 mililitre)
- 1 çay bardağı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 kutu krema
- 1 paket vanilin
Nasıl Yapılır?
Önce kadayıf çıtırını hazırlayalım. Buzluktaki kadayıfı elimizle ovalayalım. Üzerine şeker, tereyağı ve ceviz ekleyip kavuralım. Yaklaşık 15-20 dakika, tamamen rengi dönene kadar devam edelim.
Muhallebi için süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alıp pişirelim. Biraz soğuyunca krema ve vanilyayı ekleyip mikserle iyice çırpalım.
Kuplara sırayla muhallebi ve kadayıfı paylaştıralım. En üst sıraya koyulacak kadayıfı kenara ayıralım. Çıtırlığını korumak için buzdolabında 2-3 saat soğuttuktan sonra, servis ederken kuplara ekleyelim. Afiyet olsun.