İç malzemesi için 10 dk sotelemek yeterli oluyor. Omletlerin üzerindeki kaşar peynirinin erimesi için fırının sadece üst kısım ayarını ayarlayınız.
Krep Mantolu Omlet Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 8 adet yumurta
- 1 adet yarım kangal sucuk
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil kapya biberi
- 5 adet kuru domates
- 3 tatlı kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çimdik kekik
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Krep Mantolu Omlet Tarifinin Püf Noktası
1 porsiyon omlet yani 1 kişi için 2 yumurta yeterlidir. 8 yumurtayı bir yerde çırpmak yerine her porsiyon için 2 yumurta çırpıp, ayrı ayrı pişirirseniz her porsiyon için eşit miktar yumurta kullanılmış olur. Omletleri çevirmek için yuvarlak bir tepsi veya spatula kullanabilirsiniz. Omletler çok soğuk veya çok sıcakken sarılırsa kırılma yapabilir, ılıyınca sarabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
İç malzeme için; kuru domatesleri yumuşatmak için kaynamış suda 5 dakika bekletiyoruz. Sucuk,biberleri ve domatesleri küp küp doğruyoruz.
Bir tavada 1 tatlı kaşığı tereyağını eritiyoruz. Biberleri,yumuşamış kuru domatesleri soteliyoruz daha sonra sucukları ilave ediyoruz ve soteliyoruz. Sotelemek için 10 dakika yeterli oluyor.
Omletler için bir kasede 2 yumurta,tuz ve karabiberi çırpıyoruz. Krep tavasını yarım tatlı kaşığı tereyağı ile yağlıyoruz. Tava ısınınca yumurtayı döküyoruz. Çiğ yerleri pişince omleti ters çeviriyoruz.
Omletler pişince biraz soğuduktan sonra ılıkken iç malzemeyi koyup, kenarlarını içe doğru katlayıp sarıyoruz. Sardığımız omletleri fırın tepsisine diziyoruz. Üzerilerine kaşar peyniri rendesi koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede sadece üst kısım ayarında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun
Krep Mantolu Omlet Pişirme Önerisi
Krep Mantolu Omlet Tarifinin Servis Önerisi
Fırından çıkar çıkmaz dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.