Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Görüntüsü Farklı:

Krep Mantolu Omlet Tarifi

Görüntüsüyle misafirlerinizi şaşırtacak bir tarif kendisi... Krep gibi görünen omlet, adeta ana yemek gibi gözüken ve sıra dışı sunumuyla kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Mutfak sizi bekliyor.

Gülsüm Sadık
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 8 adet yumurta
  • 1 adet yarım kangal sucuk
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 1 adet yeşil kapya biberi
  • 5 adet kuru domates
  • 3 tatlı kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çimdik kekik

Krep Mantolu Omlet Tarifinin Püf Noktası

1 porsiyon omlet yani 1 kişi için 2 yumurta yeterlidir. 8 yumurtayı bir yerde çırpmak yerine her porsiyon için 2 yumurta çırpıp, ayrı ayrı pişirirseniz her porsiyon için eşit miktar yumurta kullanılmış olur. Omletleri çevirmek için yuvarlak bir tepsi veya spatula kullanabilirsiniz. Omletler çok soğuk veya çok sıcakken sarılırsa kırılma yapabilir, ılıyınca sarabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. İç malzeme için; kuru domatesleri yumuşatmak için kaynamış suda 5 dakika bekletiyoruz. Sucuk,biberleri ve domatesleri küp küp doğruyoruz.

  2. Bir tavada 1 tatlı kaşığı tereyağını eritiyoruz. Biberleri,yumuşamış kuru domatesleri soteliyoruz daha sonra sucukları ilave ediyoruz ve soteliyoruz. Sotelemek için 10 dakika yeterli oluyor.

  3. Omletler için bir kasede 2 yumurta,tuz ve karabiberi çırpıyoruz. Krep tavasını yarım tatlı kaşığı tereyağı ile yağlıyoruz. Tava ısınınca yumurtayı döküyoruz. Çiğ yerleri pişince omleti ters çeviriyoruz.

  4. Omletler pişince biraz soğuduktan sonra ılıkken iç malzemeyi koyup, kenarlarını içe doğru katlayıp sarıyoruz. Sardığımız omletleri fırın tepsisine diziyoruz. Üzerilerine kaşar peyniri rendesi koyuyoruz.

  5. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede sadece üst kısım ayarında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun

Krep Mantolu Omlet Pişirme Önerisi

İç malzemesi için 10 dk sotelemek yeterli oluyor. Omletlerin üzerindeki kaşar peynirinin erimesi için fırının sadece üst kısım ayarını ayarlayınız.

Krep Mantolu Omlet Tarifinin Servis Önerisi

Fırından çıkar çıkmaz dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

En Lezzetlisi: Susamlı Kaşarlı Kabak Omlet
Enfes Başlangıç: Omlet Dürüm
Çay Saatlerine: Süslü Mantolu Kek