Rengi İştah Açar:
Kremalı Köz Biber ve Domates Çorbası Tarifi
Tarifimizin videolu anlatımını da aşağıya bıraktık:
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 150 mililitre Sütaş Krema
- 2 yemek kaşığı Sütaş Tereyağı
- 3 adet büyük boy kırmızı biber
- 5 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
- 1 litre sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Nasıl Yapılır?
Biber ve domatesleri yıkayıp kağıt serili fırın tepsisine alın. 200 derece ısıtılmış fırında 15 dakika fırınlayın.
Biber ve domateslerin kalın kabuklarını soyun.
Derin bir tencerede Sütaş Tereyağı'nı eritin. Soğan ve sarımsakları tencereye ilave edip 3-4 dakika kavurun.
Ardından un ilave edip 2 dakika daha kavurun.
Kabuklarını soyduğunuz domates ve biberleri de tencereye alın ve karıştırın.
Su, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi de ilave edip karıştırın ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
Son olarak Sütaş Krema'yı tencereye ilave edip blenderdan geçirerek pürüzsüz bir çorba elde edin.
Servis ederken üzerine krema gezdirip arzuya göre taze kekik serpiştirerek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.