Karidesleri 6-8 dakikadan fazla pişirmeyin.
Lezzet Armonisi:
Kremalı Karidesli Makarna Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 250 gram kalem makarna
- 1 adet krema
- 2 yemek kaşığı pesto sos
- 4 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı soğan
- 100 gram toz parmesan
- 1 paket karides
- 1 adet yarım kabak
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çimdik tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kremalı Karidesli Makarna Tarifinin Püf Noktası
Kekik deyip geçmeyin. Mutlaka bu tarifte kullanılması gereken ürünlerden biri. Karidesleri derin dondurulmuş olarak da kullanabilirsiniz. Fakat önce çözdürüp öyle pişirin. Dilerseniz iki kaşık pesto sosu ile birlikte 1 kaşık domates pestosu da ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle makarna için bir tencereye sıcak su koyup oçağa kaynamaya bıraklım. Kaynadıktan sonra suya tuz atalım.
Şimdi soğanı küp şeklinde doğrayalım. Sarımsakları ezelim ve kabaklarıda küp şeklinde kesip kenara alalım.
Kaynayan suya tuz ekleyip makarnamızı haşlamaya bırakalım. Paket üzerindeki süreyi göz önünde bulundurun. (Yaklaşık 9 dakika oluyor Penne’de genelikle.)
Bir tavaya zeytinyağı ekleyelim ve yağ kızınca karidesleri tavaya alalım.
Bu aşamada karideslere tuz ve kekik eklenecek. Yaklaşık 7-8 dakika boyunca tavada pişirelim. (Yağ eklenebilir)
Karidesler pişince içine önce soğanı, daha sonra sarımsağı ekleyip kavuralım.
Soğanı fazla öldürmeden tavaya kabakları ekleyelim ve 3-5 dakika daha kavuralım.
Sırada kremayı eklemek var. 1 paket kremayı tavaya ilave edip, üzerine 2 dolu yemek kaşığı pesto sosu ilave edip karıştıralım.
Parmesan tozunuda ekleyip tavadaki karışımı iyice harmanlayalım.
9 dakika haşladığımız penne makarnayı süzdükten sonra tavaya ilave edelim ve iyice karıştırıp altını kapatalım.
Tabaklayıp üstüne parmesan peyniri ile servis edelim. Afiyet olsun!
Kremalı Karidesli Makarna Pişirme Önerisi
Kremalı Karidesli Makarna Tarifinin Servis Önerisi
Rendelenmiş parmesen peyniri ile servis edebilirsiniz.