Kremalı Karamelize Soğanlı Mantarlı Makarna Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- ¾ paket kelebek makarna
- 2 adet orta boy soğan
- 1 kase bebek ıspanak
- 1 kase mantar
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krema
- 1 su bardağı mozzarella peyniri (parmesan veya eski kaşar da olur)
- 1 çorba kaşığı balzamik sirke
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kremalı Karamelize Soğanlı Mantarlı Makarna Tarifinin Püf Noktası
İsteyen en son sosla birleştirirken içerisine birazcık daha rende peynir ekleyebilir.
Nasıl Yapılır?
İnce ince kestiğiniz soğanları bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip çevirmeye başlıyoruz. Birazcık pişirdikten sonra balzamik sirkeyi ekleyip azıcık tuz ekliyoruz. Soğanlar iyice ölüp renkleri dönünce kenara alıyoruz.
Aynı tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip mantarları alıyoruz. Suyunu çekmeye yakın rendelediğimiz sarımsakları ekliyoruz ve suyunu çekince ıspanakları ekliyoruz. Pişince kenara alıyoruz.
Ayrı hafif derin bir tavaya tereyağını alıp bir paket kremayı boşaltıyoruz. Karabiber ve tuz ekliyoruz, birazcık kaynayınca da mozzarellayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Bu esnada makarnayı da haşlamaya başlıyoruz. Fokurdadıktan sonra 10 dakika kadar tutuyoruz.
Kremanın altını kısıp soğanları ve ıspanaklı mantarları ekliyoruz.
Sos tavada sıcak beklerken makarnaları da süzüp aynı tencerede sos ve makarnayı birleştiriyoruz. Afiyet olsun!