Çorbanızı kısık ateşte ve kapağı kapalı bir şekilde pişirin.
Tam Kıvamıyla:
Kremalı Kabak Çorbası Tarifi
Kremanın içinde olup da lezzetini en üste seviyeye çıkarmadığı çok az yemek vardır ve çorba onlardan biri değil. Krema ve kabak bir araya gelip, bir çorbada bulaşacak, ortaya enfes bir lezzet çıkacak. Akşam yemeklerine başlangıç için farklı ve lezzetli bir çorba arıyorsanız sizleri kremalı kabak çorbası tarifi ile tanıştıralım.
Kabak ve soğan tencerede kavrulacak, baharatlar ile lezzetlenip, krema ile kıvamını alacak. Sonrasında mis kokusu ile herkesi büyüleyecek ve damakları ısıtacak. Hazırlaması ile sizleri hiç zorlamayacak hem lezzetli hem de ekonomik olan çorba tarifimizi çok beğenecek ve tarif defterlerinde en üstlerde tutacaksınız. Kremalı kabak çorbası için mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 2 adet orta boy kabak
- 1 adet küçük boy soğan
- 1/2 adet krema
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 su bardağı su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kremalı Kabak Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz içerisine rendelenmiş patates de ilave edebilirsiniz. Baharatları çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca kremayı çorbaya eklerken muhakkak bir yandan karıştırın ki topaklanma olmasın.
Nasıl Yapılır?
Kabakların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Soğanları yemeklik doğrayın.
Derin ve geniş bir tencereye yağı alın ve kızdırın. Ardından soğanları ilave edip, kavurmaya başlayın.
Soğanlar pembeleştikten sonra rendelenmiş kabakları ilave edin. Üzerine tuz ve karabiberini de ilave ederek yaklaşık 3-4 dakika kadar güzel kavurun.
4 su bardağı kadar suyu ilave edin ve altı kısık bir şekilde, kapağını kapatarak 15-20 dakika kadar pişirin.
Çorbayı blenderdan geçirin ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Çorbayı bir yandan karıştırarak yarım paket kremayı içerisine ekleyin. 3-4 dakika daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatın. Afiyet olsun.