Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kış Aylarının Vazgeçilmezi:

Kremalı Bal Kabağı Çorbası Tarifi

Lezzetli ve vitamin deposu bal kabağı çorbası ile tanışın! Üstelik içerisinde krema da var! Tadına doyamayacaksınız, buna eminiz! Öyleyse, sizleri mutfağa hazırlıklara alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

chefstouch
ÜYE
Türk ve dünya mutfağından tarifler,püf noktaları

KAÇ
KİŞİLİK

10 kase

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 dilim kabak
  • 100 mililitre krema
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
  • 5 su bardağı su

Kremalı Bal Kabağı Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Havuç ve bal kabağı şekerli tada sahip o yüzden tuz oranına bakıp eklemeler yapılabilir. Krema kullanmak istemeyenler için 1 adet patates ve 1 su bardağı süt konulabilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Kabağı buharda yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Bu şekilde yaptığımızda liflerini kaybetmiyor. (Bu şekilde yapmak istemezseniz direkt tüm malzemeleri kavurabilirsiniz.)

  2. Soğan ve havucu zeytinyağında 5 dakika kavurup bal kabağı püresini ekliyoruz. Suyu ilave edip zerdeçal ve tuzu da ekleyip yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.

  3. Ocaktan alıp blenderdan çekiyoruz ve üzerine muskat rendeliyoruz.

  4. Son olarak yarım paket kremamızı ekliyoruz. Afiyet olsun. :)

Bir Tabak Daha?

Tam Bir Kış Çorbası: Bal Kabağı Çorbası
Vitamini Bol: Kremalı Bal Kabağı Çorbası
Kabakları Değerlendirelim: Kremalı Kabak Çorbası