Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yumuşacık Kekiyle:

Kremalı Alman Pastası Tarifi

Yumuşacık keki, ipeksi kremasıyla çok seveceğiniz Alman pastası huzurlarınızda. Kremalı Alman pastası tarifi sizleri mest etmeye geliyor. Şimdiden afiyetler...

 

Eat or Cake
ÜYE
Pratik ve farklı tariflerle hayatınıza lezzet katıyoruz! Bizi takip etmeyi unutm ...

KAÇ
KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Pasta için:

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 çay bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

  • 3 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket labne
  • 1 paket krem şanti

Kremalı Alman Pastası Tarifinin Püf Noktası

Piştikten sonra fırında bekletmeyelim, kelepçeli kalıptan hemen çıkaralım.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle pastanın keki ile başlıyoruz; yumurta, şeker, süt, sıvı yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu bir kaba ekleyip çırpıyoruz.

  2. Ardından kelepçeli kalıbımıza yağlı kağıt seriyoruz ve kek malzemelerimizi eşit bir şekilde yayıyoruz.

  3. 170 derecede ısınmış fırınımızda 20 dakika kadar pişiriyoruz. Ardından fırından çıkarıp soğumasını bekliyoruz. Soğuyunca ortadan ikiye kesiyoruz.

  4. Kreması için de; süt, şeker, un, nişasta ve yumurtayı muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Sonrasında üzerini bir stres film ile örtüp soğumaya bırakıyoruz.

  5. Ardından toz şanti ve labneyi ilave edip mikser ile çırpıyoruz.

  6. Hazırladığımız kremayı kestiğimiz pasta dilimilerinin arasına koyuyoruz. Üstteki pasta yarımını kapatıyoruz.

  7. Soğuması için buzdolabına alıyoruz. Üzerine pudra şekeri serpip,çilek ile süsleyerek servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Pastane Usulü: Ekler Pasta
En Güzel Yabancı: Alman Pastası
İsviçre'nin Kestaneli Turtası: Vermicelles