Fırından Tencereye:
Közlenmiş Sarımsaklı Domates Çorbası Tarifi
Domates çorbasının lezzetini kat kat artıracak, çok da pratik nefis bir çorba yaptım. Közlenmiş sarımsaklı domates çorbası tarifi favoriniz olacak.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Közlenmiş Sarımsaklı Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 adet domates
- 2 adet kırmızı biber
- 1 baş sarımsak
- 2 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı et suyu
- 3 su bardağı su
Közlenmiş Sarımsaklı Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Çorbanın suyu, közlenmiş sebzelerin su miktarına göre artırıp azaltılabilir.
Közlenmiş Sarımsaklı Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Közlenmiş domates çorbası için domatesler ve soğanlar 2'ye bölünür. Sarımsağın uç kısmı alınır. Kırmızı biber doğranır. Hepsi borcama alınır.
Üzerine tuz, zeytinyağı, salça, baharatlar konulur. 180 derece fırında yumuşayana kadar pişirilir.
Piştikten sonra sebzelerin kabukları soyulup sularıyla beraber tencereye alınır. Su ve et suyu da alınıp kaynayana kadar pişirilir.
Kaynadıktan sonra rondodan geçirilir. Közlenmiş domates çorbasını kaşar peyniri rendesi ile servis yapabilirsiniz.