Yemek.com
Herkes Tadına Bayılacak:

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi

Patlıcan sevmeyenlerin bile bayılacağı harika bir meze/salata ile karşınızdayız! Üstelik hazırlaması ile de sizleri zorlamayacak. Mutfak sizi bekler.

Tarifin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

 

 

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet kemer patlıcan (közlenmiş)
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1/2 adet limon suyu
  • 4-5 dal maydanoz yaprağı
  • 3-4 adet ceviz içi
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanı ve domatesi küp küp doğrayın. Biberi piyazlık doğrayın.

  2. Maydanoz yapraklarını kıyın. Doğradığınız tüm malzemeleri karıştırma kabına alın.

  3. Bunlara ek limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı ve baharatlarını ekleyip karıştırın.

  4. Servis esnasında üzerine ince doğranmış ceviz içlerini serpin.

Közlenmiş Patlıcan Salatası Pişirme Önerisi

Kemer patlıcanları dilerseniz fırında dilerseniz de ocakta közleyebilirsiniz.