Herkes Tadına Bayılacak:
Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 2 adet kemer patlıcan (közlenmiş)
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1/2 adet limon suyu
- 4-5 dal maydanoz yaprağı
- 3-4 adet ceviz içi
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Nasıl Yapılır?
Patlıcanı ve domatesi küp küp doğrayın. Biberi piyazlık doğrayın.
Maydanoz yapraklarını kıyın. Doğradığınız tüm malzemeleri karıştırma kabına alın.
Bunlara ek limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı ve baharatlarını ekleyip karıştırın.
Servis esnasında üzerine ince doğranmış ceviz içlerini serpin.
Közlenmiş Patlıcan Salatası Pişirme Önerisi
Kemer patlıcanları dilerseniz fırında dilerseniz de ocakta közleyebilirsiniz.