Köz Patlıcanlı Peynir Güveci Tarifi
Közlenmiş patlıcan deyince akan sular duruyor. Şimdi bu köz patlıcan lezzetini bir de beyaz peynir ve baharatlar ile güveçte yaptığınızı düşünün. Kokusuyla ve görüntüsüyle iştah açıcı bu tarifi ister meze ister ana yemek olarak tüketebilirsiniz.
Yapması oldukça pratik, yemesi ise paha biçilemez bu köz patlıcanlı peynir güvecini hemen denemek için hadi mutfağa. Aman diyelim ekmeğiniz hazır olsun. Bandırmadan duramayacaksınız. Afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Üst Katman İçin:
- 1 su bardağı közlenmiş patlıcan
- 200 gram beyaz peynir
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam kimyon
Güveç İçin:
- 10 adet kiraz domates
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil sivri biber
Servis İçin:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam kuru kekik
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
İlk olarak közlenmiş patlıcan, beyaz peynir ve baharatları doğrayıcıya koyup tamamen bütünleşene kadar çalıştırın.
Orta boy bir güvecin tabanına domatesleri, iri doğranmış biberleri yerleştirin, sütlerini yaptığınız karışımla kapatın ve hafifçe bastırın.
Güveci 180 derecelik sıcak fırında kızarana kadar pişirin.
Güveci servis ederken kekik ve zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.