Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Her Sofraya Yakışacak:

Köz Patlıcanlı Haydari Tarifi

Her yemeğin yanına, her sofraya fazlasıyla yakışan haydari mezesinizi közlenmiş patlıcanlarla lezzetlendirmeye ne dersiniz ? Yapımı oldukça pratik sofralarınızı renklendirecek mükemmel bir tarifle sizlerleyiz.

Sezgi Karaca
ÜYE
YouTube kanalımda her hafta birden fazla tarif sizlerle e hadi buyrun!

KAÇ
KİŞİLİK

1 tabaklık

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Köz Patlıcanlı Haydari Tarifi İçin:

  • 1 adet patlıcan
  • 100 gram beyaz peynir
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 5 dal dereotu
  • 4 adet ceviz içi
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 diş sarımsak

Köz Patlıcanlı Haydari Tarifi Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 adet ceviz içi
  • 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber

Köz Patlıcanlı Haydari Tarifi Süslemek İçin:

  • 2 dal dereotu

Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kapta peyniri ezin. Yoğurt, kıyılmış dereotu, iri parçalanmış ceviz, tuz, rendelenmiş sarımsak ekleyip karıştırın.

  2. Patlıcanı közleyin. Közlenmiş patlıcanı kıyın, yoğurtlu karışıma ekleyin. Servis tabağına haydariyi koyun.

  3. Üzeri için sıvı yağ, kırılmış ceviz, toz biberi, tavaya alın ve ısıtın. Haydarinin üzerine gezdirin. Afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

Her Sofraya Yakışır: Haydari Mezesi
Bir de Böyle Deneyin: Labneli Haydari
Vazgeçilmez Lezzet: Pratik Haydari