Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yanına Bol Köpüklü Ayran:

Köz Biberli Domatesli Pilav Tarifi

Pilava sebze eklemeyi çok seviyorum. Domatesli pilav ise favorimiz. Bu defa domatesli pilava közlenmiş kırmızı biber de ekledim. Pilava, köz biberin içinden akan nefis suyu da varsa tavuk suyu da ekleyin. Yanına bol köpüklü ayran şimdiden afiyet olsun.

happypositiveinlife
ÜYE
Videolu tariflerim için @happypositiveinlife Ben de Yemek.com'un yazarlarından b ...

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 200 gram pirinç (1+1/4 su bardağı)
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 3 adet büyük boy zeytinyağı
  • 2 adet domates
  • 2 adet közlenmiş biber
  • 1 su bardağı tavuk suyu (200 ml)
  • 1/4 su bardağı kırmızı biber suyu (50 ml)
  • 1 su bardağı su (200 ml)
  • 1 çay kaşığı tuz (arttırılabilir)
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Köz Biberli Domatesli Pilav Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.

Nasıl Yapılır?

  1. Orta ateşte ısınan tencerede yemeklik kesilen soğan, zeytinyağı ile yumuşatılır.

  2. Kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesler eklenir. Tuz, şeker ve baharatlarla pişirilir.

  3. Pirinç sudan geçirilip eklenir. Birkaç kez çevrilir.

  4. Tavuk suyu ve közlenen biberlerin suyu da eklenip kapağı kapalı 5-8 dakika pişmeye bırakılır.

  5. Azar azar 1 su bardağı su eklenerek pirinçler pişirilir. Köz biber ve zeytinyağı eklenip ocak kapatılır. Ilınınca servis edilir. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Kaşık Kaşık Yenir: Domatesli Pilav
Tane Tane Olur: Bezelyeli Pilav
Ne Varsa Eskilerde Var: Domatesli Biberli Bulgur Pilavı