Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sivas'ın Meşhur Tarifi:

Köy Peynirli Herle Çorbası Tarifi

Çok merak edilen bir çorba tarifi var sırada Sivas'ın yöresel lezzetlerinden peynirli herle çorbası. Hem çocuklarımız hem de sizler için besleyici bir kadar lezzetli bir çorba.

Hesnanin_sirin_mutfagi_
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1/2 su bardağı ince bulgur
  • 100 gram köy peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Mercimekler haşlanır. Ayrı bir tencereye yağda un kavrulur. Rengi pembeleşince mercimekler eklenir.

  2. Yarım su bardağı bulgur ve et suyu da eklenir.

  3. Kaynamaya başlayınca köy peyniri, tuz ve baharatlar eklenir. bulgurlar pişince altı kapatılır.Çorbanız hazır. Afiyetler olsun!

Bir Tabak Daha?

İçinizi Isıtacak: Lor Peynirli Domates Çorbası
Enerji Kaynağı: Minik Köfteli Terbiyeli Çorba
Erzincan'dan Geldi: Kesme Çorba