Köy Ekmeği Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
Ekmek için:
- 1 kilogram un
- 1 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı ılık su
Üzeri için:
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 1/2 çay bardağı ılık su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Öncelikle ılık suyumuzu genişçe bir kaba dökelim ve ardından maya ve tuzu ekleyip güzelce eritelim ve 10 dakika beklemeye alalım.
Bekleme sonunda unumuzu azar azar ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
Mayalanması için üzerini temiz bir örtü ile kapatıp bekleyelim. 30 dakika yeterli oluyor.
Mayalanan hamurumuzdan avuç içi büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle yuvarlak şeklini verip yağlı kağıt serili tepsimize ekleyelim. Fırını 180 dereceye ayalayalım.
Kesinlikle piştikten sonra üzerine tereyağ sürün yanına da ince belli bir bardakta çay alın derim. Afiyet olsun.