Köstebek Pasta Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Keki için:
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 70 gram tereyağı
- 1/2 su bardağı süt
- 2 su bardağı un (aldığı kadar)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
Kreması için:
- 3,5 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Arası için:
- 3 adet muz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Köstebek Pasta Tarifinin Püf Noktası
Krema soğuduktan sonra kekin üzerine dökelim. Soğuyan krema katılaşmışsa mikserle iyice çırpalım ve tekrardan pürüzsüz kıvam almasını sağlayalım. Bir diğer önemli nokta ise muzların kararmaması için muzlara mutlaka azıcık limon sıkıp öyle koyun.
Nasıl Yapılır?
Oda ısısında beklettiğimiz şeker, yumurta ve tereyağını iyice çırpalım. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip yuvarlak fırın kalıbına dökelim. 180 derece fırında pişirelim.
Fırında kek pişerken kremasını hazırlayalım. Tereyağı ve vanilya hariç malzemeleri karıştırıp pişirelim. Pişen kremaya tereyağı ve vanilyayı ekleyip iyice çırpalım.
Kekin kenarlarından başlayarak ortasını dikkatlice açalım ve ortasına muzları ekleyelim. Muzların kararmaması için muzlara azıcık limon sıkabilirsiniz.
Muzların üzerine soğuyan muhallebiyi ve damla çikolatayı koyalım. En son üstünden aldığımız kekleri iyice ufalayıp kremanın üzerine ekleyelim. Afiyet olsun.