Tavuk bonfileleri jülyen veya ince dilimler halinde doğrayıp yüksek ateşte sotelemelisiniz. Daha yoğun bir tat için baharatları eklemeden önce tavuklara bir tatlı kaşığı tereyağı ilave edebilirsiniz.
Akşam Yemeklerine Çok Yakışacak:
Köri Soslu Tavuk Bonfile Tarifi
Yumuşacık tavuk etinin kremalı köri sosuyla buluştuğunu düşünün...
Kolayca hazırlanan ve lezzetiyle akşam yemeklerine çok yakışacak köri soslu tavuk bonfile, aromatik tatları sevenlerin haftada en az bir kere yapmak isteyeceği türden.
Tavuk bonfile dilimleri, baharatların enfes aroması ve krema sosuyla birleşerek sofralarınıza gelecek. Haydi, mutfağa...
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 200 mililitre sıvı krema
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Köri Soslu Tavuk Bonfile Tarifinin Püf Noktası
Orijinal ve yoğun köri aroması istiyorsanız, köri baharatını yağda önceden hafifçe kavurabilirsiniz. Bu işlem baharatın aromasını daha fazla açığa çıkaracatır. Fakat dikkat edin, baharatı yakmayın. Kremalı sosun kıvamını daha akışkan hale getirmek için bir miktar süt ilave edebilirsiniz. Baharat olarak toz zerdeçal ve kimyon da ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Köri soslu tavuk bonfile için tavaya zeytinyağını ekleyip doğradığımız soğan ve kapya biberi soteliyoruz.
Küp küp doğradığımız tavukları ekleyip sotelemeye devam ediyoruz.
Baharatlarını ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz. Sıvı kremasını da ekleyip 2 dakika pişirip sıcak olarak servis yapıyoruz.
Köri soslu tavuk bonfile hazır. Afiyet olsun.
Köri Soslu Tavuk Bonfile Pişirme Önerisi
Köri Soslu Tavuk Bonfile Tarifinin Servis Önerisi
Köri soslu tavuk bonfile, yanında tereyağlı pirinç pilavı veya fırınlanmış sebzeler ile sıcacık servis edilebilir. Bu sayede karbonhidrat dengesini sağlamış olursunuz. Şık bir sunum için ise yemeğinizi taze doğranmış maydanozla süsleyebilirsiniz.