Yumuşacık Etiyle:

Köri Soslu Tavuk Tarifi

21 Ekim 2020

Yumuşacık eti ve enfes sosuyla yemelere doyamayacağınız enfes bir tavuk tarifimiz var! Lezzetli bir ana yemek için köri soslu tavuk tarifine buyurun.

Tarifimin detaylı videosunu aşağıdan izleyebilir, kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

3 kişilik

40 dakika

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Kullanılan çay bardağı ölçüsü 120 mililitredir.

Öncelikle tavuklarımızı hazırlayarak işe başlayalım. 3 adet tavuk göğsünü çok iri olmayacak şekilde doğrayalım.
Doğradığımız tavukları uygun bir karıştırma kabına alalım. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik, 3 yemek kaşığı süt ekleyelim.
İyice karıştıralım, üzerini kapatıp buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
Bu arada diğer malzemeleri hazırlayabiliriz; mantarlarımızı eşit büyüklükte doğrayalım. 2 diş sarımsağı da dilimlere ayıralım.
Tavuklarımız yarım saat dinlendikten sonra tavamızı ocağa alalım. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edelim.
Dilimlenmiş sarımsağı da ekleyelim ve 1-2 dakika kavuralım. Ardından tavuklarımızı ilave edip yüksek ateşte 5 dakika karıştırarak pişirelim. (Burada tavamızın boyutu önemli! Tavukların birbiri üstüne gelmeden tek sıra halinde pişmesi gerekir.)
Tavuklarımızı 5 dakika kavurduktan sonra doğradığımız mantarları ilave edelim.
Orta ateşte 5-6 dakika daha ara ara karıştırarak kavuralım.
Daha sonra 1 silme tatlı kaşığı tuz, 1 silme tatlı kaşığı köri baharatı ekleyelim ve hızlıca karıştırdıktan sonra 1 çay bardağı krema ekleyelim.
1-2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.