Kokusu Hayran Bırakır:

Kolay Tost Ekmeği Tarifi

30 Nisan 2020

Evde bir kere yaptıktan sonra, marketten almaya tenezzül bile etmeyeceğiniz, daha pişmemişken bile dokusuna hayran kalacağınız bir lezzet. Kolay tost ekmeği tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

Seda Üstündağ

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

1 adet orta boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

500 gram un
300 mililitre soğuk su
10 gram yaş maya
25 mililitre ayçiçek yağı
25 gram toz şeker
20 gram tuz

Kolay Tost Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Hamuru tezgah üzerinde vur-katla şeklinde yoğurabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Unun ortasına havuz gibi bir boşluk açılır ve ortasına su, sıvı yağ, maya ve şeker koyulur. Hamur yoğurulmaya başlanır.
Hamur biraz toplandıktan sonra tuz eklenir ve yoğurmaya devam edilir.
İyice toplanan hamurumuzu artık kabından çıkarma vakti. Ele bu aşamada biraz yağ sürülür ve hamur, tezgah üzerinde iyice yoğurulur.
İyice yoğurduğumuza emin olduğumuz hamur, 30 dakika kadar dinlendirilir.
Tost ekmeğinin yapılacağı kabın içerisi ince şekilde yağlanır. Hamura kabın şekli verilir. Üzeri kapatılarak, kaba uygun şekilde kabarması beklenir.
Fırın 185 derecede ısıtılır. Fırının tabanına sıcak su dolu bir fırın kabı koyulur ve hamur pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.