Girit Mutfağından:
Kolay Sinkonta Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
55 dakika
Malzemeler
- 4 dilim bal kabağı
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1,5 su bardağı su
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 çay kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı sarımsak tozu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kolay Sinkonta Tarifinin Püf Noktası
Malzemeleri fırına vermeden önce, soğanlar mümkün mertebe üstte kalsın.
Nasıl Yapılır?
Bal kabaklarını ince ince doğra.
Soğanı yay şeklinde kes ve bir çimdik tuz ile hafif ov.
Fırın kabına önce soğan, sonra bal kabaklarını koy. Yağı üzerine dök ve karıştır.
Suyla salçayı aç ve baharatları ekle. Yağlı sebzelerle karıştır.
200 derece önceden ısınmış fırında, 40 dakika üzeri folyo ile kapalı, 10-15 dakika da üzeri açık, kontrollü şekilde pişir.