Çıtır Lokmalar:
Kolay Karnabahar Kızartması Tarifi
Çıtır çıtır enfes bir lezzet hazırlıyoruz. Kışın en sevilen sebzelerinden karnabahar yemek için işte size bir bahane daha. Karnabahar kızartması karşınızda.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 1 adet karnabahar
- 1 su bardağı un
- 2 su bardağı galeta unu
- 3-4 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Nasıl Yapılır?
Karnabaharı yıkayıp çiçeklere ayırıp tuzlu kaynamış suda 5 dakika kadar haşlayalım. Fazla haşlamayalım ki parçalanmasın.
Haşlandıktan sonra soğuk suya alıp şoklayalım ve suyunu süzdürelim.
Suyu süzülen karnabaharları önce una sonra yumurtaya en son da galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım ve sarımsaklı yoğurt ile servis yapalım. Afiyet olsun.