Yemek.com
İtalya'dan Evinize:

Kolay Focaccia Tarifi

Enfes bir ekmek yapıyoruz. İtalyanların meşhur ekmeği focaccia bu tarifle evinize kadar geliyor. En kolay haliyle karşınızda.

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 450 gram un
  • 50 gram irmik
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • 350 mililitre ılık su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 adet domates
  • 1 avuç zeytin
  • 1-2 dal biberiye
  • 1 çay kaşığı kekik

Nasıl Yapılır?

  1. Şeker, maya ve suyun yarısını karıştırıp 10 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyelim.

  2. Üzerine kalan malzemeleri ekleyip 6-7 dakika kadar yoğuralım. Elastik olacak hamur, çok katı kıvamlı olmamalı. 1 saat mayalandıralım, hamur 2 katına çıkacak kadar bekleyelim.

  3. Sonrasında üzerine zeytinyağı gezdirip üst malzemelerini ekleyerek süsleyelim.

  4. 200 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.