Kolay Berliner Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
16 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 550 gram un
- 220 gram süt (oda sıcaklığında)
- 4 adet yumurta sarısı
- 75 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
- 40 gram şeker
- 20 gram yaş maya
- 7 gram tuz
- 1 paket vanilya
- 1 adet limon kabuğu rendesi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kolay Berliner Tarifinin Püf Noktası
Arasına yine istediğiniz türde marmelat/çikolata veya pastacı kreması sıkabilirsiniz .
Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeler yoğrulur, hamur yuvarlanır ve yarım saat dinlendirilir.
Dinlenen hamurdan 60 gramlık bezeler yapılır aralıklarla tepsiye konulup üstüne bez kapatılır ve iki üç misli kabarana kadar mayalandırılır.
Mayalan hamur 170 derecede ısıtılmış sıvı yağda kızartılır.
Pişen berlinerler ılıkken arzuya göre tarçın karıştırılmış toz şeker dolu bir kapta her tarafına gelecek şekilde bulanır ve pudra şekeri serpilebilir veya çikolata sosuyla kaplanabilir. Afiyet olsun.