Köfteli Spagetti Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 500 gram spagetti makarna
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası (hafif dolu)
- 1 su bardağı domates sos
- 2 çay kaşığı tuz (hafif dolu)
- 1 çay kaşığı pul biber
Makarnayı haşlamak için:
- 1 litre su (yeterince)
- 1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz
Köftesi için:
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) galeta unu
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta (L boy)
- 1 tatlı kaşığı tuz (hafif dolu)
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Köfteli Spagetti Tarifinin Püf Noktası
Kullanılan su bardağı 200 ml.
Nasıl Yapılır?
Köftesi için, tüm malzemeleri ekleyip yoğurduktan sonra yarım saat buzdolabında dinlendirin.
Ardından iri yuvarlak köfteler yapın. Daha sonra tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip köfteleri tavaya dizin.
Köfteleri yüksek ateşte mühürledikten sonra altını kısıp köfteleri pişirin. 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip hafifçe karıştırın.
Arkasından 1 su bardağı domates sosunu ekleyin. 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ekledikten sonra sos kalınlaşana kadar yaklaşık 4-5 dakika kavurun.
O arada makarnaları başlayabilirsiniz. Sosun içine makarnanın haşlama suyundan 1 -2 yemek kaşığı alıp sosun kıvamını dengeleyebilirsiniz. Makarna pişince suyunu süzüp sosun içine alın. İyice karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.