Malzemeleri karıştırırken yumurtaları ve şekeri iyice çırpmak, kekinizin kabarıklığını artıracaktır. Fırını önceden ısıtmayı ve pişirme sırasında kapağını açmamayı da unutmayın.
Az Malzeme Çok Lezzet:
Klasik Kek Tarifi
Keklerin en lezzetlisi, her evdeki kek kalıbında en az bir kez pişmiş olanıdır o. Sadelikteki güzelliği hatırlatır, neredeyse sevmeyeni de yoktur.
Bugün fırınlarımız 180 derecede klasik keki pişirmek için ısınmaya başladı bile. Misler gibi vanilya kokusunu buram buram hissedeceğiniz, sütün sayesinde yumuşacık bir lezzete dönüşen o tarif karşınızda: Klasik kek tarifimiz!
En bilinen, yapımı da oldukça pratik olan bu keke dilediğiniz farklı malzemeyi ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz. Ama evde başka hiçbir malzemeniz yoksa yapabileceğiniz en kolay tatlılardan biri klasik kek. Hadi, şimdi hemen sizi mutfağa alalım.
Yumurtalarınızı dolaptan çıkarıp oda sıcaklığına getirmeyi ihmal etmeyin. Kocaman kabarmış keklerin sırrı tüm malzemelerin özellikle de yumurtaların oda sıcaklığında olmasından geçiyor unutmayın. Şimdiden ellerinize sağlık!
KALORİ:1 dilim için365/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Klasik Kek Tarifinin Püf Noktası
Kek kalıbınızı yağladıktan sonra hafifçe unlayın; bu yöntem, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır. Keki fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını beklemelisiniz, böylece dilimlerken dağılmasını önlersiniz.
Nasıl Yapılır?
Klasik kek için yumurta ve şekeri çırpın.
Çırptığınız yumurta ve şekerin üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyerek bir dakika daha çırpın.
Üzerine vanilyayı ilave edin. Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip karıştırın.
Yağlanmış unlanmış kek kalıbına hazırladığınız harcı aktarın ve 180 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dakika kadar pişirin.
Klasik kek hazır. Pişen kekinizi fırından alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakabilirsiniz. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Klasik Kek Pişirme Önerisi
Klasik Kek Tarifinin Servis Önerisi
Klasik kek servis aşamasında üzerinde pudra şekeri ile tercih edilebilir.