İçimi Yumuşak:
Klasik Domates Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- 4-5 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı süt
- 2 çay kaşığı tuz
Klasik Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Çorbanızın pürüzsüz bir kıvamda olmasını istiyorsanız blenderdan geçirebilirsiniz. Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz . Üzerine kaşar rendesiyle servis edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tenceremizde tereyağını eritip unun kokusu çıkana dek kavuruyoruz.
Üzerine bir yemek kaşığı salçamızı ekliyoruz. Oda kavrulduktan sonra biraz sıcak su ile salçayı açıyoruz.
Üzerine domates rendelerini ilave edip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Son olarak 1 kaç bardak sıcak su ekleyip çorbamızın kıvamını ayarlayıp üzerine bir çay bardağı süt ekleyip tuzunuda katıp bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.