Kefir ve mısır unlu karışıma buladığınız domates dilimlerini arzuya göre yağlı kağıt üzerinde fırında da pişirebilirsiniz.Kızarttıktan sonra oda sıcaklığında beklettiğiniz domates dilimlerinin kaplama harcı git gide yumuşayacaktır. Bunun önüne geçmek için önceden ısıtılmış 200 derece fırında ısıttıktan sonra ikram edebilirsiniz.
Ekşi Sert:
Kızartılmış Yeşil Domates Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 6 adet büyük boy yeşil domates
- 1 su bardağı kefir
- 1/2 su bardağı mısır unu
- 4 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kurutulmuş sebze çeşni
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Kızartmak için:
- 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Büyük boy yeşil domatesleri kalın kalın dilimleyin. Domates dilimlerini tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
Kefiri bir kaseye aktarın. Unun yarısı, mısır unu ve sebze çeşniyi düz bir tabakta karıştırın. Kefiri geniş bir kaseye alın.
Daha çıtır ve kat kat bir şekilde kızarmaları için; tuz ve karabiber ile lezzet verdiğiniz domates dilimlerinin üzerine kalan unu serpiştirin.
Ayçiçek yağını teflon bir tavada kızdırın.
Domates dilimlerini kefire ardından mısır unlu karışıma bulayın. Kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın.
Fazla yağını bırakmaları için kağıt havlu serili bir tabakta beklettikten sonra ılık olarak servis edin. Sakınmadan sevdiklerinizle paylaşın.
Kızartılmış Yeşil Domates Pişirme Önerisi
Kızartılmış Yeşil Domates Tarifinin Servis Önerisi
Salatalık turşusu, hardal ya da mayonez ile servis edebilirsiniz.