Yumurtaları arzu ettiğiniz kıvama getirmek için tavanın üzerine bir kapak kapatarak da pişirmeye devam edebilirsiniz.
Her Daim Doyurucu:
Kıymalı Yumurta Tarifi
Kahvaltının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kıymalı yumurta, pratik yapımı ve doyurucu tadıyla öne çıkan bir tarif olarak sofralarımızı süslüyor. Özellikle kahvaltı sofralarının yıldızı olan bu tarif, sadece sabahları değil, günün her saatinde tercih edilebilecek pratik ve lezzetli bir yemek alternatifi.
Kıymalı yumurta tarifi, malzemelerin kolayca bulunabilir olması ve hızlıca hazırlanabilmesi sayesinde yemek yapma konusunda deneyimi olmayanların bile gönül rahatlığıyla deneyebileceği bir seçenek. İşte ekonomik ve pratik kıymalı yumurta tarifinin püf noktalarıyla birlikte hazırlanışı. Afiyet olsun!
Kıymalı yumurta videosu için:
KALORİ:1 porsiyon için636/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 100 gram dana kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı kimyon
- 1/4 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 3 adet yumurta
- 1/4 demet maydanoz (doğranmış)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kıymalı Yumurta Tarifinin Püf Noktası
Yumurtaları tavaya kırarken sarılarının bozulmamasına dikkat edin. Yumurtaları kırmadan önce bir fincana tek tek kırarak dökün ve sonra tavaya ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Kıymalı yumurta tarifi için sıvı yağ ve tereyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Yağlar ısındığında, doğradığınız soğanları tavaya ekleyin ve pembeleşene kadar sotelemeye başlayın. Soğanlar iyice yumuşadığında yeşil biberleri küçük parçalar halinde kesip tavaya ilave edin ve sotelemeye devam edin.
Ardından tavaya kıymayı ilave edin. Kıymanın üzerine baharatları serpin; tuz, karabiber, kimyon gibi baharatlarla lezzetlendirin. Tüm bu malzemeleri iyice karıştırarak kıymayı kavurun. Kıyma renk alana kadar pişirme işlemine devam edin.
Kıymalı harcın üzerinde yumurta kırmak için, tavada hafif boşluklar açın. Yumurtaları bu boşluklara dikkatlice kırın.
Yumurtaların üzerine doğranmış maydanozları serpin. Dilerseniz hafifçe toz kırmızı biber de serpiştirin.
Yumurtaların beyazları pişip sarıları hala hafif akışkan olana kadar kısık ateşte pişirin. Eğer tamamen pişmiş yumurtaları tercih ediyorsanız, tavanın kapağını kapatıp 3-4 dakika daha pişirin. Son olarak, sıcak olarak servis yapın ve bu nefis kıymalı yumurtanın tadını çıkarın.
Kıymalı yumurta tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Kıymalı Yumurta Pişirme Önerisi
Kıymalı Yumurta Tarifinin Servis Önerisi
Yemeğin yanına taze dereotu, maydanoz veya taze fesleğen yaprakları ekleyerek tazelik ve renk katabilirsiniz.