Mercimekleri önceden haşlayarak yemeğin pişme süresini kısaltabilirsiniz.
Proteini Bol:
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
Besleyici ve doyurucu yemeklerinden biri olan kıymalı yeşil mercimek yemeği, sofralarımızın vazgeçilmezleri arasında yer alacak.
Bol proteinli yeşil mercimek, kıymanın lezzet katmanı ve baharatların nefis uyumuyla ortaya çıkan tarif, kış aylarında iç ısıtacak türeden.
Eskilerden beri annelerin mutfağında pişen yemeğimiz, ekmek banılarak keyifle yencek. İçeriğindeki yüksek lif oranı, uzun süre tok tutarken demir bakımından zengin olan yeşil mercimek ise enerji verecek.
Tencerede ağır ağır pişen, soğanın ve salçanın aromasını içine çeken kıymalı yeşil mercimek yemeği tarifi, kolay yapımıyla da pratik bir akşam yemeği alternatifi olacak. Afiyetle...
KALORİ:1 porsiyon için380/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 orta boy tencere
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Mercimeklerin kararmaması için haşlama suyunu döküp süzdükten sonra kullanın deriz.
Nasıl Yapılır?
Kıymalı yeşil mercimek yemeği için mercimeği yıkayıp on dakika boyunca haşlayın.
Yağı ve soğanı tencereye alarak kavurun.
Kıymayı ilave ederek iyice kavurun.
Salça ve süzdüğünüz mercimekleri ekleyip üstünü geçene kadar sıcak su ilave edin.
Mercimekleri yumuşayana kadar pişirin. Kıymalı yeşil mercimek yemeği hazır. Afiyet olsun.
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği Pişirme Önerisi
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifinin Servis Önerisi
Kıymalı yeşil mercimek yemeği, sıcak ve hafif sulu kıvamda servis edebilirsiniz. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.