Kıymalı Patatesli Yumurta Tarifi
Düşünün ki karşınızda bu nefis kıymalı patatesli yumurta sizi bekliyor. Enfes kokusuyla resmen baş döndürüyor ve midenizde darbukalar çalmaya başlıyor. Yaşamak ne güzel diye hissettirecek, sizi kendine aşık edecek bir lezzet patlaması o.
Yapılışı pratik, siz patatesleri hızlıca soyup doğrayın, zaten gerisi çocuk oyuncağı. Şimdiden afiyetler olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 adet patates
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 125 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Nasıl Yapılır?
Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
Kızartma yağını derince bir tavaya alın ve patatesleri güzelce kızartın. Kevgirle yağını süzdürerek bir kenara alın.
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı da ince ince doğrayın, zeytinyağını tavaya alın ve soğanı ve sarımsağı güzelce kavurun.
İçine kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.
Kıyma suyunu çekmeye başladığında baharatlarını ekleyin.
Kızarttığınız patatesleri de ilave edin ve 2 dakika kadar daha kavurun.
Üstüne yumurtaları kırın. Yumurtaları ister dağıtabilir isterseniz top top bırakabilirsiniz, tercih sizin.
Yumurtalar istediğiniz kıvama geldiğinde altını kapatın ve sıcak sıcak servis edin.